Tu je dôvod:
* Zloženie: Rybné stupnice sú primárne vyrobené z kolagénu a iných proteínov. Tieto molekuly majú polárne skupiny (ako -OH a -NH2), ktoré môžu tvoriť vodíkové väzby s molekulami vody.
* Funkcia: Hydrofilná povaha váh im pomáha zostať vlhký a bráni im vyschnutie. To je dôležité pre ryby, ktoré žijú vo vode a sú mu neustále vystavení.
* evolúcia: V priebehu času sa vyvinuli stupnice rýb, aby mali túto hydrofilnú vlastnosť na podporu ich prežitia vo vodných prostrediach.
Zatiaľ čo samotné váhy sú hydrofilné, vonkajšia vrstva niektorých rybích váh môže byť zakrytá v tenkej vrstve hlienu, ktorá je hydrofóbna. Tento sliz pomáha znižovať trenie, keď ryby pláva vodou.