Na prípravu grilovaného lososa je ryba zvyčajne ochutená soľou, korením a rôznymi bylinkami alebo korením. Niektoré bežné korenia používané pre grilovaného lososa zahŕňajú citrónovú kôru, cesnak, rozmarín, tymián a papriku. Filety z lososa sa potom čistia olejom a umiestnia sa na predhriaty gril, kožnú stranu nadol. Ryby sa varí, až kým nedosiahne požadovanú úroveň darcovstva, ktorú je možné upraviť zmenou času varenia.
Grilovaný losos sa často podáva s rôznymi stranami, ako je grilovaná zelenina, pečené zemiaky alebo ryža. Môže byť tiež sprevádzaný omáčkami alebo korením, ako je tatárska omáčka, citrónové kliny alebo olivový olej naplnený bylinkami. Grilovaný losos je obľúbenou voľbou pre vonkajšie varenie a letné jedlá kvôli svojej chutnej chuti a všestrannosti. Ponúka zdravú možnosť a bielkoviny bohaté na nadšencov morských plodov a teší sa v rôznych kuchyniach na celom svete.