- Pretiahnuté, torpédové telo s robustnou zostavou.
- sploštená hlava s mierne špicatým ňufákom.
- vidlitý chvost so zaoblenými lalokmi.
- Malé cykloidné váhy, ktoré sú hlboko zakorenené v koži.
zafarbenie:
-Zadné a bočné boky sú zvyčajne hnedé, olivové alebo zlatohnedé s zelenkavo-žltým odtieňom.
- Tmavo hnedé až čierne škvrny s bledými halos pokrývajú telo vrátane chrbtovej plutvy.
- Miesto sa môžu líšiť veľkosťou, hustotou a distribúciou v závislosti od poddruhov a geografického umiestnenia.
- Brucho je zvyčajne bledožlté až biele.
plutvy:
- Dorsálna plutva sa nachádza uprostred chrbta a má mierne konkávny okraj.
- Adipóza je malá a nachádza sa za chrbtovou plutvou.
- panvové a análne plutvy sú umiestnené blízko seba, pričom análna plutva je o niečo väčšia.
- Prsné plutvy sú zaoblené a umiestnené na bokoch tela, hneď za hlavou.
Ďalšie výrazné vlastnosti:
- Hnedý pstruh má výrazné čeľuste, pričom horná čeľusť sa roztiahla mierne za spodnú čeľusť.
- Ústa sú vybavené ostrými špicatými zubami vrátane zubov podobných psom na prednej časti hornej čeľuste.
- Počas sezóny neresenia môže mužský hnedý pstruh vyvinúť výrazný kype alebo zavesená dolná čeľusť.
Je potrebné poznamenať, že hnedý pstruh môže vykazovať rozdiely v sfarbení a označeniach v dôsledku genetickej diverzity a prispôsobenia sa rôznym biotopom.