* Stav ochrany: Veľké biele žraloky sú klasifikované ako zraniteľné Podľa červeného zoznamu IUCN, čo znamená, že čelia vysokému riziku vyhynutia vo voľnej prírode. Vďaka tomu je lov a ich konzumácia eticky a legálne problematické na mnohých miestach.
* chuť: Zatiaľ čo niektoré žralokové mäso sa považuje za jedlé, veľké biele žralokové mäso nie je známe svojou chuťou. Môže to byť ťažké a mať silnú, rybú chuť.
* bezpečnosť: Existujú obavy týkajúce sa hladiny ortuti v mäse veľkých dravých rýb, ako sú veľké biele, ktoré môžu byť škodlivé pre ľudské zdravie.
* Kultúrny a ekologický vplyv: Pri udržiavaní zdravých ekosystémov oceánov zohrávajú rozhodujúcu úlohu veľkých bielych žralokov. Ich konzumácia môže narušiť túto jemnú rovnováhu.
Aj keď môžu existovať izolované prípady, keď jednotlivci mohli konzumovať veľké mäso z bieleho žraloka, nie je to bežná prax a vo všeobecnosti sa odradí z vyššie uvedených dôvodov.