Niektoré konkrétne príklady potravín vhodných na pytliactvo zahŕňajú:
- Rybie filé, ako je losos, treska alebo tilapia
- mäkkýše, ako sú krevety, hrebenatky alebo mušle
- Vajcia, ako napríklad pošírované vajcia alebo vaječné bielka
- Zelenina, ako je špargľa, brokolica alebo mrkva
Pri pošírovaní jedla je dôležité použiť tekutinu, ktorá je aromatická a dopĺňa jedlo. Napríklad ryby môžu byť pošírované vo vode s bylinkami, bielym vínom alebo citrónovou šťavou. Zelenina môže byť pošírovaná vo vode so soľou, korením alebo maslom.
Pošírovanie je zdravá technika varenia, ktorá zachováva živiny v potravinách. Je to tiež všestranná technika, ktorú možno použiť na prípravu rôznych jedál.