bežne konzumované ryby:
* Marine Fish:
* Pobrežné oblasti:
* hilsa (ilish): Vysoko cenený v Bengálsku, Odishe a Bangladéši.
* pomfret: Populárne v pobrežných oblastiach.
* mackherel: Hojné a široko konzumované.
* tuniaka: Primárne sa používajú v konzervy.
* krevety: Bežne sa používajú v karí a dusení.
* krab: Konzumované v pobrežných oblastiach a populárne pre jeho mäso.
* homár: Cenená pochúťka, najmä v južných regiónoch.
* Oyster: K dispozícii v pobrežných oblastiach a často sa tešia surového alebo vareného.
* západné pobrežie:
* Bombay Duck: Jedinečné a populárne ryby v Maháráštre.
* surmai: Ďalší cenený úlovok v regióne.
* Sladká voda:
* Catfish: Široko konzumované v Indii, najmä v povodí Gangy.
* rohu: Bežné v sladkovodných jazerách a riekach.
* catla: Ďalšia populárna sladkovodná ryba.
* CARP: V indických sladkovodných systémoch sa nachádza niekoľko druhov kaprov.
* Pangasius: Chladené ryby získavajú popularitu v posledných rokoch.
* tilapia: Tiež chovanú rybu sa stávajú čoraz populárnejšou.
* Sladkovodné krevety: Konzumované v mnohých častiach Indie.
Regionálne preferencie:
* Bengal: Známy svojou láskou k Hilse, ktorá sa často pripravuje v horčícke karí.
* kerala: Známe svojimi morskými plodmi, vrátane rybích dusených a rýb Moilee.
* Goa: Má silný portugalský vplyv, čo vedie k jedlám ako Vindaloo a Sorpotel.
* Maharashtra: Známy pre svoje ryby thalis a vyprážané prípravky na ryby.
* Tamil Nadu: Konzumuje rôzne ryby vrátane tuniaka, makrely a sumcov.
Ďalšie úvahy:
* vegetariánstvo: Zatiaľ čo ryby sú populárnym zdrojom bielkovín, India má veľkú vegetariánsku populáciu a ryby nie sú konzumované všetkými.
* Náboženské praktiky: Niektoré náboženské skupiny, ako napríklad Hindi, sa môžu zdržať jesť konkrétne druhy rýb kvôli náboženskému presvedčeniu.
* Dostupnosť: Typ konzumovaných rýb môže závisieť aj od jej dostupnosti v miestnej oblasti.
Je dôležité poznamenať, že ide iba o všeobecný prehľad a špecifické typy rýb konzumovaných v Indii sa môžu výrazne líšiť od miesta na miesto.