* prirodzene sa splodil: Narodili sa v sladkovodných riekach a potokoch a vyliahli sa z vajíčok položených ich rodičmi.
* kŕmené prirodzene: Krmijú na jedlo sami vo voľnej prírode, jedia hmyz, planktón a ďalšie malé organizmy.
* migrované prirodzene: Prechádzali medzi sladkovodnou a slanou vodou, zvyčajne plávali po prúde k oceánu, aby rástli, a potom sa vracajú proti prúdu, aby sa dotkli.
Tu je niekoľko kľúčových charakteristík divého lososa:
* V vyššom obsahu tuku: Divoký losos má tendenciu mať v dôsledku ich stravy vyššie hladiny omega-3 mastných kyselín a iných prospešných tukov.
* Viac chutné: Divoký losos má často intenzívnejší profil chuti v porovnaní s chovaným lososom.
* udržateľný: Populácie divého lososa sa riadia prostredníctvom rybárskych predpisov a úsilia o ochranu.
* Environmentald Friendly: Poľnohospodárske postupy divého lososa majú zvyčajne menší vplyv na životné prostredie ako poľnohospodársky losos, aj keď existujú určité obavy týkajúce sa nadmerného rybolovu a straty biotopov.
Avšak divoký losos má tiež nejaké nevýhody:
* obmedzená dostupnosť: Populácie divého lososa sú prirodzene menšie ako poľnohospodárske populácie, čo znamená, že ich môže byť drahšie a ťažšie nájsť.
* Sezónna dostupnosť: Divoký losos je zvyčajne k dispozícii v konkrétnych obdobiach, keď migrujú a neresia.
Na rozdiel od divého lososa, „chovaný losos“ sa zvyšuje v kontrolovaných prostrediach:
* liahne sa vyskytujú: Sú vyliahnuté v kontrolovanom prostredí a ich vajcia sú často umelo oplodnené.
* kŕmil stravu peliet: Kŕmení stravou formulovaných peliet, ktoré môžu byť vyrobené z rýb a iných prísad.
* LIVE V OBSAHOVANÝCH PENS: Sú zdvihnuté v uzavretých perách, často v pobrežných vodách alebo vo vnútrozemských jazerách.
Pochopenie rozdielu medzi divokým a poľnohospodárskym lososom vám môže pomôcť urobiť informované rozhodnutia o vašej spotrebe morských plodov.