Takto to funguje:
1. Voda vstupuje do úst: Losos vezme vodu do úst a prejde ju cez žiabre.
2. Gills extrahovať kyslík: Žialy sú vyrobené z tenkých vlákien pokrytých malými krvnými cievami. Keď voda tečie cez žiabre, kyslík difúzuje z vody do krvi.
3. Zároveň oxid uhličitý z krvi difúzuje do vody a je vylúčený.
4. Voda opúšťa žiabre: Voda, ktorá je teraz vyčerpaná kyslíkom a obohatená oxidom uhličitým, opúšťa žiabre cez otvory nazývané žiabrové štrbiny.
Tento proces umožňuje lososovi extrahovať kyslík, ktorý potrebujú na prežitie pod vodou.