Je pstruh mierna degustačná ryba?

Áno, pstruh sa vo všeobecnosti považuje za jemne chutnú rybu. Má jemnú, mierne sladkú chuť, ktorá nie je príliš silná. Vďaka tomu je dobrou voľbou pre tých, ktorí sú noví pri jedení rýb alebo, ktorí uprednostňujú miernejšie príchute. Pstruh je možné variť rôznymi spôsobmi, vrátane pečenia, grilovania a vyprážania.