Veľký biely žralok je predátor Apex, ktorý sa primárne živí rybami, tesneniami, morskými levmi a korytnačkami. Je to silný plavec, ktorý môže dosiahnuť rýchlosť až 35 míľ za hodinu (56 kilometrov za hodinu). Veľký biely žralok je tiež veľmi efektívnym lovcom, ktorý využíva svoj horlivý zrak a silné čeľuste na zachytenie koristi.
Veľký biely žralok je najlepším dravcom, čo znamená, že má málo prírodných predátorov. Jeho jedinými skutočnými predátormi sú ľudia a veľryby vrahov. Veľký biely žralok je obľúbeným cieľom športového rybolovu a je tiež lovený pre svoje mäso a plutvy. Veľký biely žralok je Medzinárodnou úniou považovaný za zraniteľný druh na ochranu prírody (IUCN).