* rybí olej sa konzumuje po celé storočia: Ľudia konzumovali výrobky z rýb a rýb pre výživu a zdravotné výhody pre tisícročia.
* Izolácia špecifických komponentov je relatívne nová: Izolácia a identifikácia špecifických prospešných zložiek v rybích olejoch, ako sú omega-3 mastné kyseliny (EPA a DHA), sa vyskytla v 20. storočí.
* Moderné doplnky rybieho oleja: Koncom 20. storočia sa začal rozvoj rafinovaných doplnkov rybieho oleja na konkrétne zdravotné účely.
Takže zatiaľ čo samotný rybársky olej existuje už celé veky, jeho moderné použitie ako cieľový doplnok výživy je novším vývojom.