ingrediencie:
- 1-2 libry filé z lososov (bez kože a vykostené)
- 1/4 šálky olivového oleja
- 1/4 šálky hnedého cukru
- 1/4 šálky sójovej omáčky
- 2 lyžice citrónovej šťavy
- 1 čajová lyžička sušeného oregana
- 1 čajová lyžička soli
- 1/2 čajovej lyžičky čierneho korenia
Pokyny:
1. Sezón losos: Vo veľkej mise skombinujte olivový olej, hnedý cukor, sójovú omáčku, citrónovú šťavu, oregano, soľ a čierne korenie. Miešajte, kým zmes nie je dobre kombinovaná. Pridajte filé z lososa do misky a hodte ich, aby ste ich natiahli do marinády.
2. Preneste losos a marinádu do pomalého sporáka. Uistite sa, že losos je usporiadaný v jednej vrstve a je tu dostatok kvapaliny na pokrytie dna hrnca Crock.
3. prikryte a varte: Zakryte hrniec na kŕmenie a uvarte losos na nízkej úrovni 6-8 hodín, alebo kým sa losos nevarí a vločky ľahko pomocou vidlice.
4. slúžiť: Ihneď podávajte losos s výberom bokov, ako je ryža, pražená zelenina alebo šalát.
Tu je niekoľko tipov na varenie lososa v hrnci:
- Na zabezpečenie rovnomerného varenia použite kvalitný pomalý sporák.
- Ak používate mrazený losos, pred varením sa uistite, že ho úplne rozmrazíte.
- Vyvarujte sa prevareniu lososa, pretože môže byť suchý a tvrdý.
- Pridajte do pomalého sporáka zeleninu alebo iné ingrediencie spolu s lososom na úplné jedlo.
- Experimentujte s rôznymi marinádami a korením, aby ste našli kombinácie príchutí, ktoré sa vám najviac páčia.
S trochou tréningu budete môcť ľahko variť chutný a vlhký losos vo svojom hrnci.