1. Bylinkový losos :
- Predhrievajte rúru na 400 ° F (204 ° C).
- Zložte plech na pečenie s pergamenovým papierom.
- Vyplachujte filé z lososa suchý papierovými utierkami.
- Lososa osolte soľou, korením, cesnakovým práškom, cibuľovým práškom a akýmikoľvek inými požadovanými bylinkami.
- Pokvapkajte olivovým olejom.
- Pečieme v predhriatej rúre 15-20 minút alebo kým sa neuvarí.
2. Losos na panvicu s omáčkou z citrónového masla :
- Zahrejte nelepivú panvicu na miernom ohni.
- Filety lososov a korenie dochutíme.
- Pridajte na panvicu trochu oleja a položte filé z lososa na strane kože nadol.
- Varte 3-4 minúty alebo dovtedy, kým pokožka nebude chrumkavá.
- Vyklopte filé z lososa a varte ďalšie 3-4 minúty alebo kým sa neuvarí.
- Odstráňte z tepla a odložte stranou.
- Do panvice pridajte maslo, citrónovú šťavu, petržlen a cesnak.
- Priveďte dusenie a varte 1 minútu.
- Nalejte omáčku na filé z lososa a okamžite podávajte.
3. Medový horčicový losos :
- Predhrievajte rúru na 400 ° F (204 ° C).
- Zložte plech na pečenie s pergamenovým papierom.
- Vyplachujte filé z lososa suchý papierovými utierkami.
- V miske zmiešajte med, horčicu, sójovú omáčku a štipku soli a korenia.
- Vyčistite filé z lososa medovou horčicovou zmesou.
- Pečieme v predhriatej rúre 15-20 minút alebo kým sa neuvarí.
4. Teriyaki losos :
- Predhrievajte rúru na 400 ° F (204 ° C).
- Zložte plech na pečenie s pergamenovým papierom.
- Vyplachujte filé z lososa suchý papierovými utierkami.
- V miske zmiešajte sójovú omáčku, mirín, sake, cukor a štipku cesnakového prášku a zázvorového prášku.
- Vyčistite filé z lososa omáčkou Teriyaki.
- Pečieme v predhriatej rúre 15-20 minút alebo kým sa neuvarí.