Tu je porucha:
* lox je losos, ktorý bol vyliečený soľou a niekedy cukrom. Tento proces zachováva ryby a dodáva jej výraznú slanú a pikantnú chuť.
* losos Môže sa jesť čerstvé, varené, údené alebo vyliečené (ako lox).
Zdravotné výhody oboch:
* bohaté na omega-3 mastné kyseliny: Lox aj losos sú vynikajúcimi zdrojmi omega-3 mastných kyselín, ktoré sú nevyhnutné pre zdravie srdca, funkciu mozgu a znižovanie zápalu.
* s vysokým obsahom proteínu: Sú tiež dobrými zdrojmi bielkovín, ktoré sú nevyhnutné na výstavbu a opravu tkanív.
* dobrý zdroj vitamínov a minerálov: Obidve obsahujú vitamíny ako B12, D a selén, ako aj minerály ako draslík a zinok.
Rozdiely, ktoré treba zvážiť:
* Obsah soli: Lox je zvyčajne vyšší u soli v dôsledku procesu vytvrdzovania. Ak ste na diéte s nízkym obsahom sodíka, možno budete chcieť obmedziť svoj príjem alebo zvoliť lox s nízkym slanom.
* kalórie: Lox môže byť vyšší v kalóriách ako losos netkaným, najmä ak sa zmieša so smotanovým syrom alebo inými vysokými tukovovými zálievkami.
Celkovo sú Lox aj losos zdravé možnosti. Ak sa obávate týchto faktorov, nezabudnite na obsah soli a príjem kalórií.