Čo je zlé na spotrebe rýb v prvom trimestri?

Konzumácia určitých druhov rýb počas prvých dvoch trimestrov tehotenstva môže byť príčinou obáv v dôsledku potenciálnej prítomnosti kontaminantov a toxínov. Tu je niekoľko potenciálnych rizík spojených so spotrebou rýb počas tohto obdobia:

1. ortuť: Niektoré ryby, najmä väčšie a dravé druhy, ako sú tuniaky, mečún, kráľ Mackrerel a žralok, môžu obsahovať vysokú úroveň ortuti. Ortuť je ťažký kov, ktorý môže prekročiť placentu a ovplyvniť vyvíjajúci sa mozog plodu a nervový systém. Vysoký príjem ortuti bol spojený s vývojovým oneskorením, kognitívnymi poruchami a problémami s koordináciou u detí.

2. polychlórované bifenyly (PCB): PCB sú skupina syntetických organických chemikálií, ktoré sa široko používali v rôznych priemyselných aplikáciách. Môžu pretrvávať v prostredí a hromadiť sa v tukových tkanivách rýb. Expozícia PCB počas tehotenstva bola spojená s potenciálnymi nepriaznivými účinkami na rast plodu, vývoj a funkciu imunitného systému.

3. dioxíny a furans: Jedná sa o skupinu toxických chemických zlúčenín, ktoré sa tvoria ako vedľajšie produkty rôznych priemyselných procesov. Môžu sa hromadiť v potravinovom reťazci a nachádzajú sa vo vyšších koncentráciách u určitých druhov rýb. Vystavenie dioxínom a furanom počas tehotenstva bolo spojené s potenciálnymi vývojovými a reprodukčnými účinkami.

4. toxoplasma gondii: Niektoré sladkovodné ryby, ako sú pstruhy, losos a basy, môžu niesť parazit zvaný Toxoplasma gondii. Infekcia toxoplasmou počas tehotenstva môže spôsobiť stav známy ako toxoplazmóza. Aj keď zvyčajne spôsobuje mierne príznaky podobné chrípke u dospelých, môže mať vážne následky pre vyvíjajúci sa plod, čo vedie k vrodeným defektom a neurologickým problémom.

5. Nutričné ​​nedostatky: Zatiaľ čo mnoho druhov rýb je vynikajúcimi zdrojmi omega-3 mastných kyselín a iných základných živín, niektoré ryby môžu mať nízku hladinu týchto živín. Je dôležité vyvážiť spotrebu rýb s inými zdrojmi potravín, aby sa zaistil primeraný príjem živín potrebných na rast a vývoj plodu.

Je dôležité poznamenať, že nie všetky ryby nesú tieto kontaminanty a rôzne druhy rýb sa môžu líšiť v ich úrovni toxínov. Niektoré možnosti nižšieho mercury zahŕňajú losos, sardinky, sardely a tilapie. Tehotné ženy by sa mali riadiť usmerneniami a odporúčaniami zdravotníckych pracovníkov a spoľahlivých zdrojov týkajúcich sa bezpečnej spotreby rýb počas tehotenstva, aby sa minimalizovalo potenciálne riziká pre rozvíjajúci sa plod.