ROE
gumené rukavice
nôž
hrniec
biele papierové uteráky
bórax
1 pohár Soľ
1 hrnček cukru
1 liter voda
opätovne použiteľné , znovu uzatvárateľné na zips plastové sáčky ( ako tie vyrobené podľa značky Ziploc )
Zobraziť ďalšie inštrukcie Cestuj 1
Nasaďte si gumové rukavice , aby sa zabránilo kontaminácii ikry s ľudskou vôňou . Po vybratí ikry z rýb , okamžite opláchnite vajcia vo vode , že ryba bola ulovená , aby sa zabránilo rastúce baktérie z krvi .
2
Pat ikry suché s hladkými bielymi papierovými uteráky . Nechajte úplne vyschnúť .
3
Spojte vodu , soľ , cukor a 1 šálka Borax v hrnci . Uviesť do varu za stáleho miešania , aby zabezpečili , že zložky sú dobre miešajú . Vyberte z kachlí a nechajte vychladnúť na izbovú teplotu .
4
Cut ikry nožom do veľkosti návnada kúsky . Nastavte kúsky do hrnca izbovej teplote soľanky . Namočte po dobu jednej hodiny .
5
Vyberte kúsky z nálevu a položte ich na obyčajné biele papierové uteráky sušiť . V chladničke po dobu 12 až 24 hodín , alebo do požadovanej textúry je dosiahnuté . Čím dlhšie sa chladom , tým ťažšie sa dostať .
6
prachu srnčej s Borax a tesnenia v uzatvárateľnom plastovom tašky . Odstráňte čo najviac vzduchu z vriec . Vložte vrecká do mrazničky , kým budete chcieť používať .
7
Rozpustite ikry umiestnením v mikrovlnnej rúre po dobu 30 sekúnd až jednej minúty . Čokoľvek dlhšia , než budú variť vajcia .