Jedia ľudia Číny plutvy na žraloky?

Žralok plutvová polievka je čínska pochúťka, ktorá sa konzumovala po stáročia. Považuje sa za luxusné jedlo a často sa podáva pri zvláštnych príležitostiach, ako sú svadby a bankety. Žraloky sa používajú aj v tradičnej medicíne, hoci neexistujú žiadne vedecké dôkazy na podporu ich účinnosti.

Dopyt po plutvách žralokov viedol k výraznému poklesu populácií žralokov na celom svete. Mnoho druhov žralokov je teraz ohrozených alebo kriticky ohrozených. V snahe chrániť žraloky niekoľko krajín zakázalo predaj plutiev žralokov. Obchod so žralokmi plutvami však naďalej nelegálne funguje v mnohých častiach sveta.

Čína je najväčším trhom s žralokmi. V roku 2013 sa odhadovalo, že Čína doviezla približne 100 miliónov žralokov. Tento počet sa v posledných rokoch znížil v dôsledku zvýšeného povedomia o environmentálnom vplyve plutviny žralokov a vládnych predpisov. Čína však zostáva hlavným trhom pre žraloky plutvy a obchod s žralokmi plutvou naďalej predstavuje významnú hrozbu pre populácie žralokov.

Zatiaľ čo v Číne zostáva polievka z žralokov plutvami populárnym jedlom, rastie hnutie proti jej spotrebe. Mnoho Číňanov sa teraz rozhoduje vyhnúť sa polievke a iným produktom žralokov. Toto je pozitívny trend a dúfame, že pomôže znížiť dopyt po plutvách žralokov a chrániť žraloky pred vyhynutím.