1. Vek:
* kozy mäsa: Mäsové kozy sú zvyčajne pripravené na zabíjanie vo veku 6-12 mesiacov, v závislosti od plemena a požadovanej hmotnosti.
* Dairy kozy: Mliečne kozy sa zvyčajne zabíjajú po ich produktívnom živote, ktorý je zvyčajne 3-5 rokov.
2. Váha:
* Kozy sa zvyčajne považujú za trhovú váhu, keď dosiahnu 100-150 libier, hoci sa to môže líšiť.
* Požadovaná hmotnosť závisí od zamýšľaného použitia dopytu po mäse a trhu.
3. Plemeno:
* Rôzne plemená kôz majú rôznu mieru rastu a zrelé veľkosti, ktoré ovplyvňujú ich pripravenosť na zabitie.
4. Zdravie a stav:
* Kozy by mali byť zdravé a v dobrom stave pred zabíjaním.
* Mali by mať dobrý pokrývku tukov a vývoj svalov.
5. Právne predpisy:
* Existujú osobitné nariadenia týkajúce sa veku a hmotnosti kôz povolených na zabitie v rôznych regiónoch.
6. Etické úvahy:
* Je dôležité brať do úvahy etické dôsledky zabíjania zvierat.
* Zaistite, aby sa so zvieratami zaobchádzalo ľudsky počas celého života a počas procesu zabíjania.
Pre presné informácie o zabíjaní kôz sa poradia s kvalifikovaným veterinárnym lekárom alebo poľnohospodárskym odborníkom, ktorý vám môže radiť v konkrétnych predpisoch a osvedčených postupoch vo vašej oblasti.