* Voda byvol: Vodné byvoly je známe tým, že dáva výrazne viac mlieka ako kravy. Produkujú v priemere 1 500-2 000 kg mlieka na laktáciu v porovnaní s priemerom kravy 6 000-8 000 libier (2 700-3 600 kg) na laktáciu.
* Domáci byvol (ázijský byvol): Tieto byvoly produkujú menej mlieka ako vodné byvoly, ale sú stále lepšími výrobcami mlieka ako kravy. Priemerne 1 000-1 500 kg na laktáciu.
Takže to naozaj záleží na type Buffalo, ktorý zvažujete. Vodné byvoly sú jasnými víťazmi z hľadiska výroby mlieka, zatiaľ čo domáce byvoly sú stále lepšie ako kravy.