Preto jesť kambium:
* Výživné látky a energia: Cambium je dobrým zdrojom uhľohydrátov, bielkovín a ďalších živín, ktoré bobri potrebujú prežitie.
* vlákno: Kôra tiež poskytuje vlákno, ktoré pomáha pri trávení.
* prístupnosť: Pre bobrov je ľahšie prístup k kambiovej vrstve ako k tvrdšiemu vonkajšiemu drevu.
Zatiaľ čo žuvajú na dreve, aby sa dostali do kambia, nestrávia samotné drevo. Majú vo svojom tráviacom systéme špeciálne baktérie, ktoré im pomáhajú rozbiť kambium a extrahovať živiny.