Tu je niekoľko bežných spôsobov, ako Afričania jedia fufu:
1. S polievkou alebo duseným dusením:
* Tradičná metóda: FUFU sa zvyčajne valí do gule a ponoria sa do chutnej polievky alebo duseného mäsa, často vyrobeného z mäsa, zeleniny a korenia. FUFU pôsobí ako prostriedok pre polievku a je konzumátor polievkou na ňu.
* Moderné variácie: V niektorých oblastiach sa FUFU niekedy formuje na menšie kúsky a podáva sa pozdĺž polievky.
2. Ako prílohu:
* V niektorých kultúrach sa fufu podáva ako príloha s grilovaným alebo praženým mäsom, rybami alebo zeleninou.
3. Pomocou rúk:
* Najtradičnejšou metódou jesť fufu je s rukami. To umožňuje lepšiu kontrolu nad množstvom polievky alebo guláš, ktoré konzumujete, a vytvára interaktívnejší zážitok z stravovania.
* lyžica alebo vidlica: Zatiaľ čo používanie rúk je tradičné, mnoho Afričanov tiež používa lyžice alebo vidličky na jedenie FUFU, najmä v mestských oblastiach alebo pri stolovaní s hosťami.
Rôzne prísady a príprava:
* Cassava fufu: Bežná v západnej Afrike má žuvaciu textúru a často sa konzumuje s polievkou okra alebo polievkou na egusi.
* Plantain fufu: Nachádza sa v mnohých častiach Afriky, vyrába sa z varených a kašovaných plantajnov a môže byť celkom sladká.
* yam fufu: V západnej Afrike sa často konzumuje z varených a rozdrvených priadzí. Má hladkú textúru a bežne sa konzumuje s polievkou Egusi.
* Cocoyam fufu: Bežná vo východnej Afrike má krémovú textúru a často sa konzumuje s fazuľou a zeleňou.
Kultúrny význam:
* FUFU je viac ako len jedlo v mnohých afrických kultúrach; Je to symbol komunity, rodiny a tradície. Jesť fufu spolu je spoločný zážitok, ktorý posilňuje sociálne putá.
Je nevyhnutné skúmať konkrétne kultúrne postupy afrického regiónu, o ktoré sa zaujímate o ich jedinečných spôsoboch prípravy a užívania si FUFU.