vCJD sa prenáša na človeka konzumáciou kontaminovaných produktov z hovädzieho mäsa, najmä produktov, ktoré obsahujú tkanivo mozgu alebo miechy. Riziko infekcie je veľmi nízke a väčšina prípadov vCJD sa vyskytla u ľudí, ktorí žili v Spojenom kráľovstve v 80. a 90. rokoch 20. storočia, keď došlo k prepuknutiu BSE u hovädzieho dobytka.
Symptómy vCJD sa zvyčajne vyvíjajú počas niekoľkých týždňov alebo mesiacov a môžu zahŕňať:
* Strata pamäti
* Zmätok
* Ťažkosti s koordináciou
* Svalová slabosť
* Problémy so zrakom
* Psychiatrické symptómy, ako je depresia alebo úzkosť
vCJD je smrteľné ochorenie a nie je známy žiadny liek. Liečba sa zameriava na zmiernenie príznakov a poskytovanie podpornej starostlivosti.