Je však dôležité poznamenať, že kravy Holstein nie sú výlučne Používa sa na mliečne výrobky:
* Hovädzie výroba: Aj keď to nie je také bežné ako mliečne výrobky, pre hovädzie mäso je možné vyzdvihnúť Holstein Voly (mužské teľatá). Ich mäso je vo všeobecnosti štíhlejšie ako iné hovädzie plemená.
* Ostatné účely: Niekedy sa používajú na iné účely, napríklad:
* Zobraziť zvieratá: Sú populárne na výstavách dojníc, pričom súťaže sa zameriavajú na vlastnosti ako konformácia, kvalita vemene a výroba.
* vzdelávacie účely: Niekedy sa používajú v poľnohospodárskych vzdelávacích programoch, učia študentov o poľnohospodárstve a starostlivosti o zvieratá.
Takže zatiaľ čo kravy Holstein sa používajú predovšetkým na mliečne výrobky, ich použitie sa neobmedzuje iba na tento konkrétny účel.