Fermentácia celulózy v bachore poskytuje čo?

Fermentácia celulózy v bachore poskytuje predovšetkým niekoľko produktov:

* prchavé mastné kyseliny (VFA): Toto sú primárny zdroj energie pre prežúvavcov. Najhojnejšie vyrobené VFA sú:

* kyselina octová: Poskytuje zhruba 60% energetických potrieb prežúvavca.

* kyselina propiónová: Poskytuje zhruba 20% energetických potrieb prežúvavca.

* kyslá kyselina: Poskytuje zhruba 15% energetických potrieb prežúvavca.

* metán (ch4): Významné množstvo metánu sa vyrába ako vedľajší produkt fermentácie bachoru. Toto je hlavný prispievateľ do emisií skleníkových plynov z hospodárskych zvierat.

* oxid uhličitý (CO2): Toto je ďalší vedľajší produkt fermentácie.

* Mikrobiálny proteín: Samotné mikróby sú pre prežúvavca cenným zdrojom proteínu.

Okrem týchto hlavných výrobkov vyrába aj Rumen:

* teplo: Fermentácia je exotermický proces, čo znamená, že uvoľňuje teplo.

* Voda: Počas procesu fermentácie sa vytvára značné množstvo vody.

* Ostatné plyny: Vyrábajú sa aj malé množstvá iných plynov, ako je sírovodík a amoniak.

Celkovo je fermentácia celulózy v bachore komplexným procesom, ktorý vedie k rozmanitej škále produktov, ktoré prispievajú k výžive, zdraviu a životnému prostrediu prežúvavca.