Tento termín sa predpokladá, že vznikol v 16. storočí, keď sa používa na opis osoby, ktorá sa bála boja. Pôvodne sa používal ako hanlivý termín, ale teraz sa bežne používa humorným alebo bezohľadným spôsobom.
Dalo by sa napríklad povedať, že niekto je „kuracieho srdca“, ak sa bojí výšok, alebo ak sa zdráhajú vyskúšať niečo nové. Je však dôležité poznamenať, že tento pojem môže byť pre niektorých ľudí stále urážlivý, preto by sa mal používať opatrne.
Tu je niekoľko ďalších príkladov toho, ako je možné použiť výraz „kuracie mäso“:
* Malý chlapec bol príliš srdečný na to, aby šiel na horskú dráhu.
* Nový zamestnanec mal kuracie mäso, keď žiadal o zvýšenie.
* Politik mal kuracie mäso, keď sa postavil na kontroverznú otázku.
V každom z týchto príkladov sa termín „kuracie srdca“ používa na opis niekoho, kto mu chýba odvaha alebo statočnosť.