Hawks s červeným chvostom sa zvyčajne loví sedením na vysokom výške a skenovaním pôdy na korisť. Keď všimnú niečo, čo chcú jesť, prepadnú sa a chytia ho svojimi dráhami. Môžu tiež loviť prudkým stúpaním na otvorené oblasti a hľadaním koristi zo vzduchu.
Hawks s červeným chvostom sa zvyčajne nepovažuje za hrozbu pre ľudí, ale môžu zaútočiť, ak sa budú cítiť ohrození alebo ak je ich hniezdo narušené. Je tiež známe, že korisťujú domáce zvieratá, ako sú kurčatá a mačky, takže je dôležité, aby ste ich držať ďalej od týchto zvierat, ak ich máte ako domáce zvieratá.