Táto extrémna rýchlosť a obratnosť im umožňujú chytiť svoju korisť, zvyčajne malé vtáky, ako sú holubice, holubice alebo hviezdičky. Peregrinské sokoly sa môžu tiež živiť väčšou korisťou, ako sú kačice a husi. Zvyčajne chytia svoju korisť vo vzduchu a potom ju prenesú na ostriež, kde ju môžu jesť.