Aký je názov činidla používaného v teste bielkovín?

Bežne používaným činidlom v proteínovom teste je Biuretovo činidlo. Biuretové činidlo je roztok hydroxidu sodného (NaOH) a síranu meďnatého (CuSO4). Používa sa na detekciu prítomnosti peptidových väzieb, čo sú chemické väzby, ktoré spájajú aminokyseliny a vytvárajú proteíny. Keď sa Biuretovo činidlo pridá do roztoku obsahujúceho proteíny, ióny medi v činidle sa naviažu na peptidové väzby a vytvoria farebný komplex. Farba komplexu závisí od koncentrácie bielkovín v roztoku. Fialová farba znamená vysokú koncentráciu bielkovín, zatiaľ čo modrá farba znamená nízku koncentráciu bielkovín.