Aké druhy mäsa jedli Sumeri?

Sumerians držal veľké stáda kôz. Ovce im poskytovali vlnu a mäso. Ryby z miestnych vodných ciest mohli poskytnúť obyvateľom miest, ktoré ohraničovali väčšinu svojho mäsa, doplnené zvieratami uchovávanými špeciálne pre mäso. Patria sem kozy a veľké plemeno vola známeho ako auroch. Neexistuje žiadne priame sumerské slovo, ktoré by naznačovalo vedenie ošípaných, hoci niektorí vedci odvodzujú možný skorý úvod do okrajov Sumer. Hovädzie mäso bolo konzumované v sviatkových dňoch.