Tradičné jedlá:
* lov a rybolov: Kaska sú kvalifikovaní poľovníci a rybári. Ich tradičná strava sa veľmi spolieha:
* caribou: Primárny zdroj potravy, ktorý sa lovil sezónne.
* Moose: Ďalší dôležitý zdroj živočíšnych bielkovín.
* malá hra: Zahŕňa králiky, veveričky a vtáky.
* Fish: V riekach a jazerách sa ulovia rôzne druhy ako pstruh, losos, biele rybky a sivé.
* Zhromaždenie: Ľudia Kaska zhromažďujú divoké jedlá vrátane:
* bobule: Brusnice, čučoriedky a maliny.
* korene: Korene ako divé zemiaky a jedlé rastliny.
* Huby: Rôzne jedlé huby nachádzajúce sa v lese.
* Rastliny: Jedlé rastliny ako divoká cibuľa, divoký cesnak a ďalšie.
Moderné jedlá:
* Obchodné potraviny: Rovnako ako u mnohých domorodých komunít, aj moderný prístup k potravinám priniesol zmenu stravy.
* Zahŕňa to spracované potraviny, konzervy a ďalšie položky nachádzajúce sa v obchodoch s potravinami.
Dôležitosť tradičných potravín:
* Nutričná hodnota: Tradičné potraviny sú často výživné a poskytujú základné vitamíny, minerály a bielkoviny.
* Kultúrny význam: Tieto potraviny sú hlboko vzájomne prepojené s kultúrou Kaska, tradíciami a identitou. Často sa používajú v obradoch a oslavách.
* Environmentálne pripojenie: Tradičné potraviny sú spojené s zemou a prírodnými cyklami regiónu.
Výzvy pre tradičné potravinové praktiky:
* Zmena podnebia: Zmena poveternostných vzorcov a nepredvídateľné populácie voľne žijúcich živočíchov môžu ovplyvniť tradičné zdroje potravín.
* Znečistenie: Znečistenie z ťažby a iných priemyselných činností môže ovplyvniť kvalitu a bezpečnosť vody a voľne žijúcich živočíchov.
* Obmedzený prístup: Prístup k tradičným zdrojom potravín môže byť obmedzený pre niektorých ľudí Kaska, najmä pre tých, ktorí žijú v mestských oblastiach.
Kaska obyvatelia sa naďalej snažia zachovať svoje tradičné potravinové praktiky a zároveň sa prispôsobovať modernej realite. Aktívne sa snažia zabezpečiť, aby budúce generácie mali prístup k týmto kultúrne a výživne dôležitým potravinám.