- druh: Lososové farmárstvo zahŕňa predovšetkým chvenie druhov lososa tichomorského lososa, ako je losos chinook (losos kráľom), losos Coho (strieborný losos), losos sockeye (červený losos), ružový losos (humpback losos) a losos chum (losos psov).
- liahne a chov: Lososové rančovanie začína zbierkou oplodnených vajíčok z divokého alebo broodstock lososa. Vajcia sú inkubované a vyliahnuté v riadených liahňových prostrediach. Akonáhle mladý losos, nazývaný Fry alebo Smolts, dosiahne určitú veľkosť a štádium vývoja, prenesú sa na čisté perá alebo iné akvakultúrne systémy v otvorených vodách na ďalšie chovanie a rast.
- kŕmenie a výživa: Losos v ranchingových operáciách je vybavený formulovaným krmivom určeným na splnenie ich výživových požiadaviek a maximalizáciu rastu. Krmivo môže zahŕňať jedlo z rýb, rybí olej, krill a ďalšie ingrediencie.
- Zdravie a blahobyt: Vedenie zdravia rýb zohráva pri farmárstve lososa rozhodujúcu úlohu. Cieľom postupov akvakultúry je udržiavať dobrú kvalitu vody, prevenciu a kontrolu chorôb a minimalizovať stres na ryby, aby sa zabezpečila ich blaho.
- Zber: Keď losos dosahuje veľkosť trhu, zbiera sa a spracúvajú na predaj a spotrebu. Metódy zberu môžu zahŕňať seíny, pasce a siete. Niektoré operácie na farmaing lososa tiež praktizujú živú úrodu, kde sa ryby prepravujú nažive do spracovateľských zariadení.
Salmon Ranching má výhody aj výzvy. Môže pomôcť doplniť populácie divokého lososa, uspokojiť rastúci dopyt po morských plodoch a poskytnúť hospodárske príležitosti. Vyvoláva však aj environmentálne obavy, vrátane interakcií s divokým lososom, ohniskami potenciálnych chorôb a vplyvu na morské ekosystémy. Udržateľné postupy a zodpovedné riadenie sú rozhodujúce na riešenie týchto výziev a zabezpečenie dlhodobej životaschopnosti farmárstva lososa.