S čím jete lososa?

Losos je všestranná ryba, ktorú si môžete vychutnať mnohými spôsobmi. Tu je niekoľko nápadov, čo jesť lososa s:

Strany:

* zelenina: Pečené špargľa, brokolica, ružičkový kel, zelené fazule alebo zmes sezónnej zeleniny.

* škroby: Zemiaky kaša, pražené sladké zemiaky, kuskus, quinoa, hnedá ryža.

* šaláty: Jednoduché zelené šaláty, šalát Caprese alebo stredomorský šalát s olivami a feta.

* ovocie: Grilovaný ananás, mango salsa alebo citrusový šalát.

omáčky a obväzy:

* krémové omáčky: Hollandaise omáčka, citrónová omáčka, omáčka béarnaise.

* Svetelné omáčky: Citrónová masla, Teriyaki omáčka, pesto omáčka.

* pikantné omáčky: Sriracha Mayo, Chipotle omáčka.

* Obväzovanie: Vinaigrette, Dijon Dressing, Citrus Dressing.

Ostatné páry:

* syr: Smotanový syr, kozí syr, ricotta syr.

* orechy a semená: Opečené mandle, vlašské orechy, sezamové semená, slnečnicové semená.

* bylinky: Dill, petržlen, pažítka, Tarragon.

* koreniny: Cesnak, zázvor, paprika, kajenské korenie.

Tu je niekoľko konkrétnych nápadov na jedlo:

* losos s praženou zeleninou a zemiakovou kašou

* losos s citrónovou omáčkou a zelený šalát

* losos s teriyaki omáčkou a hnedou ryžou

* losos s pesto omáčkou a grilovanou zeleninou

* losos s kapresovým šalátom a kúsok kyslej chleba

Nakoniec najlepším spôsobom jesť lososa je spôsob, akým sa vám najviac páči. Experimentujte s rôznymi príchuťami a kombináciami, kým nenájdete svoje obľúbené.