1. Vyberte spôsob varenia:
Pangasius sa dá variť pomocou rôznych metód, vrátane pečenia, grilovania, vyprážania alebo naparovania.
2. Pripravte ryby:
- Zmrazený Pangasius v chladničke alebo pod studenou tečúcou vodou.
- Opláchnite rybie filé pod studenou vodou a potľapkajte ich pomocou papierových utier.
- V prípade potreby odstráňte všetky kosti alebo váhy.
3. Ryby dochutíme:
- Rybie filé zo soli a korenia podľa vášho vkusu.
- Môžete tiež pridať ďalšie koreniny podľa vášho výberu, ako napríklad cesnakový prášok, cibuľový prášok, paprika alebo sušené bylinky.
4. Varte ryby:
a. Pečenie:
- Predhrejte svoju rúru na 190 ° C 375 ° F.
- Zložte plech na pečenie s pergamenovým papierom.
- Položte korenené rybie filé na plech na pečenie.
- Pečieme v predhriatej rúre 10-12 minút, alebo kým sa ryba neuvarí.
b. Grilovanie:
- Predhrejte svoj gril na mierne teplo.
- Ľahko olejme mriežky grilu.
- Položte korenené rybie filé na gril a varte 3-4 minúty na stranu, alebo kým sa ryby neuvarí.
c. Fringy:
- Zahrejte nelepivú panvicu na miernom ohni.
- Pridajte malé množstvo oleja na varenie.
- Položte korenené rybie filé na panvicu a varte 3-4 minúty na stranu, alebo kým sa ryba neuvarí a exteriér je zlatohnedá.
d. Naparovanie:
- Priveďte vodu, aby sa varila v parníku alebo hrnci s naparovacím košom.
- Položte korenené rybie filé do parníka a prikryte vekom.
- Paru po dobu 5-7 minút, alebo kým sa ryba nevarí a vločky ľahko s vidličkou.
5. Podávajte ryby:
Podávajte varené ryby Pangasius s vašimi obľúbenými stranami, ako je ryža, pražená zelenina alebo šalát. Vychutnajte si svoje chutné a zdravé jedlo Pangasius!