Swordfish obsahujú bohatú zásobu základných omega - 3 olejov . Medzi omega - 3 mastné kyseliny sú považované za pomoci prevenciu rôznych ochorení u ľudí , vrátane srdcových ochorení , infarktu myokardu , upchatie tepien , vysoký krvný tlak a reumatoidnej artritídy . Dr Donald Hensrud , predseda divízie preventívneho lekárstva na Mayo Clinic , podelil o svoje názory na prínosy omega - 3 z rýb a zdravé srdce . Tučné ryby ako mečúň sú omega - 3 mastné kyseliny , ktoré môžu zlepšiť imunitný systém , znižujú hladiny triglyceridov a zlepšenie kognitívnych funkcií v rastúcich detí .
Selén
Swordfish obsahovať stopové živiny , ako je selén , dôležitý antioxidant , ktorý hrá úlohu v boji proti caner a srdcových ochorení . Slúži ako základné minerálne látky v udržanie funkcie štítnej žľazy . Selén má vysokú väzbovú afinitu s ortuťou , kedy dva prvky spĺňajú , sa viažu k sebe a selén chráni telo pred absorpciu ortuti . Niektorí odborníci sa domnievajú , že selén pomáha neutralizovať ortuti v morských rybách a iných zdrojov stravovania .
Vitamíny
Ryby sú považované za dobrý zdroj vitamíny , ktoré pomáhajú udržiavať silné zuby , kosti , zdravé nervové tkanivá a zdravej pleti . Mečúň obsahujú vitamíny B , ako je vitamín B6 , zásadné pri tvorbe hemoglobínu . Tento vitamín pomáha zvýšiť množstvo kyslíka vykonávané krvou , prevenciu anémie . B vitamíny sú tiež užitočné pri premene potravy na energiu . Mečúň je olej bohatý na ryby , užitočným zdrojom tuku rozpustných vitamínov A a D , ako potrebné pre zdravé kosti .
Minerály
Swordfish obsahujú množstvo minerálne látky vrátane vápnika , zinku , fosforu , železa , fluóru a jódu . Vápnik je výhodné pri začatí procesu syntézy DNA a pre udržanie silných zubov a kostí . Fosforu pomáha pri uvoľňovaní energie z tukov počas metabolizmu , pomáha pri tvorbe bunkových membrán , enzýmy a genetického materiálu . Zinok posilňuje imunitu , pomáha pri tvorbe krvi , hojenie rán a rast tkanív .