Toucans zvyčajne jedia prvé sedenie na vetve. Potom používajú svoj účet na dosiahnutie jedla. Toucan drží jedlo vo svojom účte a potom použije jazyk na presunutie jedla do úst. Toucanov jazyk je dlhý a ostnatý a je schopný siahať hlboko do Toucanovho zákona, aby získal jedlo.
Toucans sú tiež schopné jesť hmyz. Zvyčajne chytia hmyz tým, že za nimi lietajú alebo ich vytrhnú zo vzduchu. Toucan potom použije svoj účet na rozdrvenie exoskeletu hmyzu a potom zje mäkké telo hmyzu.
Toucans sú dôležitými členmi ekosystému dažďového pralesa. Pomáhajú rozptýliť semená jedením ovocia a bobúľ a tiež pomáhajú kontrolovať populáciu hmyzu. Toucans sú krásne a fascinujúce vtáky a sú radosťou sledovať vo voľnej prírode.