* ovocie: Milujú širokú škálu ovocia, vrátane manga, banánov, figov a bobúľ.
* listy: Tiež si užívajú prehliadanie listov a výhonkov z rôznych stromov a kríkov.
* Grasses a bylinky: Pasia sa na trávách a bylinkách v otvorených plochách, podobne ako kravy alebo kone.
* vodné rastliny: Tapíry sú polo-kequatické, takže niekedy krmivajú v plytkej vode pre vodné rastliny.
* kôra a vetvičky: Občas jedia kôru a vetvičky, najmä v suchých obdobiach, keď sú iné zdroje potravín vzácne.
Vo svojom ekosystéme zohrávajú dôležitú úlohu rozptyľovaním semien prostredníctvom ich trusu a pomáhajú rastlinám rásť v nových oblastiach.