1. Podšívka žalúdka: Vnútorná výstelka žalúdka je pokrytá hrubou vrstvou slizníc. Táto podšívka pomáha chrániť žalúdok pred kyslým prostredím a pomáha pri absorpcii živín.
2. kyslé prostredie: Žalúdok produkuje kyselinu chlorovodíkovú (HCL) a enzýmy, ako je pepsín, čo vytvára vysoko kyslé prostredie s hladinou pH okolo 1-2. Toto kyslé prostredie pomáha rozkladať rastlinné vlákna a bielkoviny.
3. RUMEN PATERT: U koní sa žalúdok pozostáva z niekoľkých priehradiek a najväčší je bachor. Ránov je veľká fermentačná kadička, v ktorej požité jedlo prechádza mikrobiálnym trávením. Mikroorganizmy vrátane baktérií a protozoa, rozkladajú celulózu a ďalšie komplexné rastlinné materiály, ktoré produkujú prchavé mastné kyseliny (VFA) ako vedľajšie produkty.
4. Retikulárny priehradka: Retikulum sa nachádza hneď pred bachom a niekedy sa označuje ako „plást“ kvôli svojmu vzhľadu. Obsahuje tiež mikroorganizmy, ktoré pomáhajú pri fermentačnom procese a absorbujú niektoré VFA vyrobené v bachi.
5. Omasum priehradka: Omasum je svalnatý orgán, ktorý sa javí ako séria listov alebo záhybov. Absorbuje vodu a ďalej rozkladá rastlinný materiál, čo umožňuje účinnú absorpciu živín.
6. AMAMASUM Amomasum je skutočný žalúdočný žalúdok, podobný žalúdku monogastrických zvierat. Obsahuje žalúdočné žľazy, ktoré vylučujú HCL, pepsín a ďalšie tráviace enzýmy, aby rozložili proteíny a iniciovali trávenie proteínov.
7. Tráviace pohyby: Žalúdok koňa prechádza pravidelnými kontrakciami, známymi ako „peristalsis“ a „retropulzia“. Tieto kontrakcie kombinujú požité jedlo s tráviacimi šťavami a pohybujú materiálom rôznymi kompartmentmi žalúdka, aby sa účinne trávili.
8. trávený materiál: Ako trávenie postupuje, čiastočne strávený materiál, dnes známy ako „chym“, sa presúva z žalúdka do tenkých čriev na ďalšiu absorpciu a spracovanie živín.
Je dôležité si uvedomiť, že tráviaci systém koňa je navrhnutý tak, aby zvládol stravu s vysokým vláknami, a akékoľvek náhle zmeny v strave môžu narušiť jemnú rovnováhu mikroorganizmov v žalúdku, čo potenciálne vedie k tráviacim problémom.