* Ungulates: Sú to kopyto cicavce, ako jeleň Sika, jeleň Roe a diviaky. Sú to najdôležitejšou korisťou pre Amur Leopards, pretože sú relatívne hojné a poskytujú veľké množstvo energie.
* menšie cicavce: Občas lovia menšie cicavce, ako sú králiky, zajace a dokonca aj vtáky.
* mrkva: Sú to oportunistickí lovci a ak ich nájdu, budú vyčistiť jatočné telá.
Takto dostanú svoje jedlo:
* utajenie a zálohy: Amur Leopards sú vynikajúci lovci, ktorí využívajú svoju kamufláž, aby sa zmiešali so svojím okolím a prenasledovali svoju korisť nezistenú. Potom začínajú náhle a silné útoky, často prepadli svoju korisť zozadu.
* Solitary Lovans: Na rozdiel od niektorých iných veľkých mačiek sú Amur Leopards predovšetkým osamelými lovcami. To znamená, že lovia individuálne a spoliehajú sa na svoje vlastné zručnosti a inštinkty, aby zvrhli korisť.
* Výkonné sústo: Ich veľké psie zuby sú určené na trhanie tela a pomáhajú im efektívne zabíjať svoju korisť.
* Prispôsobiteľná strava: Keďže ich dostupnosť koristi sa môže líšiť v závislosti od sezóny a umiestnenia, sú to adaptabilní poľovníci a v prípade potreby môžu zamerať svoje zameranie na rôzne druhy koristi.
Bohužiaľ, ich lovecký úspech bol ovplyvnený stratou biotopu a pytliactvom, čo viedlo k vážnemu poklesu ich populácie. Úsilie o ochranu sa zameriava na ochranu ich biotopu a zníženie pytliactva, aby sa zabezpečilo ich prežitie.