leto:
* Forbs: Jedná sa o rastliny bez dreva, vrátane ďateliny, kvetov a trávy.
* Trávne: Najmä v skorých fázach rastu na jar.
* listy: Zo stromov a kríkov, ako sú Willows, Maples a Oaks.
* ovocie a bobule: Páčia sa im rôzne bobule, ako sú Huckleberries, Belederberries a Jahody.
zima:
* Twigs and púčiky: Prehliadajú vetvičky a púčiky listnatých stromov ako Maple, Willow a Oak.
* vždyzelené ihly: Budú jesť ihly z rôznych ihličnatých stromov, ako je FIR a Pine.
* lišajní: Nachádzajú sa na stromoch a skalách, ktoré poskytujú dôležitú výživu.
* GRASES A FORBS: Budú jesť, čo nájde, najmä v oblastiach, kde je nízka snehová pokrývka.
Celoročne:
* Huby a huby: Sú oportunistické a budú jesť rôzne huby v závislosti od dostupnosti.
* kôra: Aj keď to nie je ich primárny zdroj potravy, v období nedostatku sa zbavia kôry zo stromov.
Jeleň čiernej chvostu sú selektívne pasienky , čo znamená, že si vyberajú najživnejšie a najchutnejšie dostupné rastliny. Ich strava sa tiež líši v závislosti od regiónu a biotopu, v ktorom žijú.
Je dôležité si uvedomiť, že jeleň sú divoké zvieratá a mali by byť pozorované z bezpečnej vzdialenosti.