čierna šošovica (tiež známe ako šošovica beluga) sú malé, okrúhle šošovky s tmavou, takmer čiernou farbou. Majú pevnú textúru a miernu zemitú chuť. Sú dobrým zdrojom bielkovín, vlákniny a železa.
kôň gram (tiež známy ako Kulthi alebo Kollu) je strukovina s tvrdšou textúrou a mierne horkou príchuťou. Je väčšia ako čierna šošovica a má hnedasto šedá farba. Gram Horse je dobrým zdrojom bielkovín, vlákniny a vápnika.
Tu je tabuľka sumarizujúca rozdiely:
| Funkcia | Čierna šošovica Kôň gram
| --- | --- | --- |
| Veľkosť | Malé, okrúhle | Väčší, oválny |
| Farba Tmavé, takmer čierne Browas-Grey |
| Textúra Firma | Hard |
| Príchuť | Mierne, zemité Mierne horké
| Výživová hodnota Dobrý zdroj bielkovín, vlákniny a železa Dobrý zdroj bielkovín, vlákniny a vápnika |
Preto sú čierne šošovica a koňský gram odlišné strukoviny s rôznymi vlastnosťami a použitiami.