Aké plemená hovädzieho dobytka sa bežne zvyšujú na účely mäsa?

Niekoľko plemien hovädzieho dobytka bolo špecificky vyvinutých a chovaných na výrobu mäsa kvôli ich žiaducim vlastnostiam, ako sú vynikajúce rýchlosti rastu, vysoké výnosy mäsa a mäso s vynikajúcou kvalitou. Tu sú niektoré z bežne chovaných plemien na dobytok mäsa:

1. Angus:Známy pre svoju čiernu farbu, Angus Cattle pochádza zo Škótska. Sú uznávané pre svoje vysoko kvalitné mäso, ktoré sa vyznačuje mramorovaním, nežnosťou a chuti.

2. Hereford:Plývajúce v Anglicku, Herefords sú primárne červené a s ikonickou biela tvár. Sú známi svojou poslušnosťou, prispôsobivosťou a vynikajúcou kvalitou mäsa.

3. Shorthorn:Hovädzí dobytok skratky môže mať rôzne farby a vzory. Majú dobré vlastnosti na výrobu mäsa a sú tiež považované za dvojnásobné, vhodné na výrobu mäsa aj mlieka.

4. Charolais:Charolais sú francúzske plemeno, ktoré identifikovalo ich krémovo biele sfarbenie. Sú všeobecne uznávané pre svoju obrovskú veľkosť a vynikajúci výnos mäsa, vďaka čomu sú preferované plemeno na výrobu hovädzieho mäsa.

5. Limousin:Tento hovädzí dobytok, ktorý pochádza z limuzínovej oblasti Francúzska, je známy svojou svalovou konformáciou, štíhlym mäsom a účinným využívaním krmiva.

6. Simmental:Simmental Cattle pochádza zo Švajčiarska. Vyznačujú sa ich červenkasto-hnedou farbou a majú vynikajúcu mieru rastu spojenú s dobrou kvalitou mäsa.

7. Gelbvieh:Gelbvieh hovädzí dobytok je z Nemecka. Sú svetlo zafarbené, od bledom žltej po červenkastožltú farbu a oceňujú ich účinnosť, premenu krmiva a vlastnosti výroby mäsa.

8. Červený prieskum:Červený hlasovací hovädzí dobytok je červenkasto-hnedý a pochádza z Anglicka. Považujú sa za dvojnásobné plemeno, ktoré je vhodné na výrobu mäsa aj mliečnych výrobkov.

9. Holstein Friesian:Aj keď sa tradične známe pre výrobu mlieka a mliečnych výrobkov, Holstein Friesians sa tiež chová na účely mäsa. Ich rýchly rast a schopnosť vyrábať dobre momenované mäso ich urobili v hovädzom priemysle populárne.

10. Brahman:Brahmanský hovädzí dobytok, známy pre svoju teplotu tepla a hmyzu, sa často používajú v programoch kríženia na zlepšenie vlastností výroby mäsa v teplejších klimatických oblastiach.

Toto je len niekoľko príkladov početných plemien hovädzieho dobytka na výrobu mäsa na celom svete. Každé plemeno má jedinečné vlastnosti a môže byť vhodnejšie pre konkrétne podnebie a výrobné systémy.