- Produkcia metánu: Prežúvatelia produkujú metán ako vedľajší produkt svojho tráviaceho procesu. Metán je silný skleníkový plyn, ktorý prispieva k zmene klímy.
- Nízka účinnosť kŕmenia: Prežúvatelia vyžadujú veľké množstvo krmiva na výrobu relatívne malé množstvo mäsa. Dôvodom je skutočnosť, že významná časť krmiva sa používa skôr na udržiavanie bachanov a iných tráviacich orgánov, než na premenu na mäso.
- pomaly rýchlosť rastu: Prežúvatelia majú pomalšiu mieru rastu ako monogastrické zvieratá, ako sú ošípané a kurčatá. To znamená, že dosiahnutie trhovej hmotnosti trvá dlhšie, čo môže zvýšiť výrobné náklady.
- náchylnosť na chorobu: Prežúvatelia sú náchylné na rôzne choroby, z ktorých niektoré môžu byť smrteľné. Tieto choroby môžu poľnohospodárom spôsobiť značné ekonomické straty.
- dopad na životné prostredie: Výroba prežúvavcov môže mať negatívny vplyv na životné prostredie vrátane znečistenia vody, erózie pôdy a odlesňovania.
- Konkurencia s ľuďmi o zdroje: Prežúvatelia súťažia s ľuďmi o zdroje, ako je pôda, voda a jedlo. Táto konkurencia môže viesť k konfliktom medzi poľnohospodármi a ochranármi.