Najvýraznejšou črtou Toucans sú ich veľké, farebné zobáky. Tieto zobáky sú vyrobené z keratínu, rovnakého materiálu, ktorý vytvára vlasy a nechty. Sú ľahké a silné a pomáhajú tukanom jesť rôzne ovocie, orechy a semená.
Tu je niekoľko ďalších jedinečných charakteristík Toucans:
1. veľký gape: Ich zobáky sú schopné otvoriť neuveriteľne široké, aby sa umiestnili veľké ovocie a iné potravinové predmety.
2. Farebná náplasť: Mnoho druhov Toucan má na krku farebné škvrny pokožky alebo peria, ktoré sa používajú na zobrazenie a komunikáciu.
3. Strava na báze ovocia: Toucans primárne jedia ovocie a bobule, vďaka čomu sú dôležité rozptyľovače semien v ich tropických lesných biotopoch.
4. dlhé jazyky: Ich jazyky sú takmer také dlhé, ako ich zobáky a pokryté malými hrotmi, ktoré im pomáhajú extrahovať jedlo z trhliny a dosahovať ovocie vysoko v stromoch.
5. Sociálne vtáky: Toucans sú do značnej miery sociálne, zvyčajne žijú v skupinách alebo „kŕdľoch“, ktoré sa pohybujú od niekoľkých jednotlivcov po niekoľko desiatok.
6. hniezdo v stromových dutinách: Vykopávajú alebo nájdu existujúce dutiny v stromoch, často vo veľkých výškach, aby vybudovali svoje hniezda.
7. kooperatívne šľachtenie: Niektoré druhy Toucan vykazujú kooperatívne šľachtenie, kde niekoľko jednotlivcov, často súrodencov, pomáhajú starať sa o mladých spolu.
8. Vimšie perie: Sú známi svojimi pestrofarebnými perím, hoci väčšina ich farieb pochádza skôr z pigmentov ako z štrukturálnych prvkov v pere.
9. Tropické biotopy: Toucans sa nachádzajú predovšetkým v tropických oblastiach Strednej a Južnej Ameriky, ako aj v malých oblastiach vo východnom Mexiku a Hispaniole.
10. vokálna komunikácia: Komunikujú prostredníctvom rôznych vokalizácií, vrátane hlasných hovorov, croakov, šteká a syčania.
Kombináciou ich ikonických zobákov a iných zaujímavých charakteristík sú tukany nepochybne charakteristické a podmanivé vtáky tropických dažďových pralesov.