Veľkosť: Sú relatívne malé, čo z nich robí dobrú voľbu pre menšie farmy alebo obmedzený priestor.
Farba:
* najčastejšie: Fast na svetlo hnedé, s tmavšími odtieňmi okolo hlavy a nôh.
* Niektoré sú: Tmavšie hnedé, čierne alebo dokonca zriedkavé biele.
kabát: Krátky, jemný a hodvábny, čo im dáva hladký vzhľad.
hlava:
* veľké, jemné oči: často tmavo hnedá alebo čierna.
* Malý, rovný papuľa: s krátkym, širokým čelom.
* krátke, zakrivené rohy: Zvyčajne chýbajú v povolenom drese.
Body:
* hlboká, široká hrudník: Uvedenie dobrej kapacity pľúc.
* štíhle, dobre husené nohy: S malými, tvrdými kopytami.
* dlhé, závesné veže: To sa zvyčajne dobre rozširuje späť k nohám.
Celkový dojem: Majú pôvabný, ženský vzhľad, s jemnou a učenskou povahou.
Ďalšie funkcie:
* Vysoký obsah motýľa: Ich mlieko je známe tým, že sú bohaté a krémové.
* dobrá tolerancia tepla: robia ich vhodné pre teplejšie podnebie.
Tu je príklad výrazu vyhľadávania obrázkov, ktorý môžete použiť na nájdenie obrázkov hovädzieho dobytka Jersey:„Breed Cattle Breed“ Jersey “