- Štvrťrok: Toto je najjednoduchší spôsob, ako rozrezať kravu a zahŕňa rozdelenie zvieraťa na štyri rovnaké časti pozdĺž chrbtice a brucha.
- Rozdelenie na polovicu: Je to podobné ako pri rozštvrtení, ale zahŕňa rozdelenie kravy na dve rovnaké časti pozdĺž chrbtice.
- Po tretie: To zahŕňa rozdelenie kravy na tri rovnaké časti pozdĺž chrbtice a brucha.
- Šieste: To zahŕňa rozdelenie kravy na šesť rovnakých častí pozdĺž chrbtice a brucha.
Keď je krava rozdelená na požadovaný počet častí, môže sa ďalej krájať na menšie kúsky, ako sú steaky, pečienky a mleté hovädzie mäso. Konkrétne kusy mäsa, ktoré dostanete od kravy, sa budú líšiť v závislosti od spôsobu rezania, ktorý používate.