* prežúvatelia môžu využívať dusík neproteínu (NPN): To je pravda, ale to neznamená, že kvalita bielkovín je irelevantná. NPN, podobne ako močovina, sa môže v bachni konvertovať na proteín mikróbmi. Tento proces je však menej účinný ako použitie ľahko stráviteľných zdrojov proteínov.
* Účinnosť a výkon: Poskytovanie vysoko kvalitných zdrojov bielkovín, ako je sójové jedlo, zlepšuje účinnosť krmiva a vedie k lepšej miere rastu a produkcii mlieka. Je to preto, že vysoko kvalitné proteíny sú stráviteľnejšie a majú lepší profil aminokyselín, ktorý zodpovedá potrebám zvieraťa.
* aminokyselinová rovnováha: Hovädzí dobytok, rovnako ako všetky zvieratá, vyžaduje špecifické aminokyseliny pre rôzne telesné funkcie. Zatiaľ čo niektoré aminokyseliny sa dajú syntetizovať v bachore, iné sa považujú za „nevyhnutné“ a musia sa poskytovať prostredníctvom stravy. Kvalitné zdroje bielkovín sú bohaté na esenciálne aminokyseliny, ktoré zlepšujú celkové zdravie zvierat a produktivitu.
* Úvahy o nákladoch: Zatiaľ čo nízko kvalitné zdroje bielkovín môžu byť lacnejšie, často sa musia dopĺňať proteínmi kvalitnejší, aby sa zabezpečila správna výživa. Kŕmenie vyváženej stravy s primeraným vysokokvalitným bielkovinám môže z dlhodobého hľadiska pomôcť znížiť celkové náklady na krmivo.
* Environmentálne obavy: Kŕmenie vysoko kvalitných zdrojov bielkovín môže viesť k zníženiu dusíka a fosforu hnoja, čo môže prispieť k znečisteniu životného prostredia.
Preto, zatiaľ čo kvalita bielkovín nie je taká kritická pre prežúvavky ako pre monogastrické zvieratá, stále hrá dôležitú úlohu v ich výžive, výkone a celkovej pohode.
Vyvážená strava, ktorá zvažuje množstvo a kvalitu bielkovín, je nevyhnutná pre optimálnu produkciu hovädzieho dobytka.