Historicky:
* ERA: Misia San Juan Bautista sa zamerala na chovanie hospodárskych zvierat (hovädzí dobytok, ovce) a rastúce zrná, ako je pšenica a jačmeň.
* Skolá Kalifornia: Po období misie zostal rančovanie dôležitý, pričom dobytok a ovce pasú na obrovských trávnych porastoch. Významné sa stali aj ovocné sady, najmä broskyne a marhule.
Modern Era:
* Agriculture Today: San Juan Bautista má stále silnú poľnohospodársku prítomnosť. Dnes sú hlavnými výrobkami pravdepodobne zmesou mandlí, pistácií, vlašských orechov a hrozna (pre víno). Táto oblasť však tiež vidí výrobu zvierat, zeleniny a ďalšie ovocie .
Zhrnúť: Nie je presné povedať, že San Juan Bautista mal práve jeden Hlavný produkt v celej svojej histórii. Je presnejšie tvrdiť, že región je známy kombináciou hospodárskych zvierat a plodín, so špecifickým presunom zaostrenia v priebehu času.