1. Hovädzí dobytok:
* Aberdeen Angus: Známe svojimi čiernymi, opýtanými (bez rohov) a vysoko kvalitné, mramorované hovädzie mäso.
* Hereford: Červená s bielymi znakmi, známa pre svoju odolnosť a prispôsobivosť na rôzne podnebie.
* Shorthorn: Pôvodne dvojnásobný (hovädzie mäso a mlieko), ale teraz predovšetkým chované pre hovädzie mäso. Prichádzajú v červenej, roan a biele odrody.
2. Mliekarenský hovädzí dobytok:
* ayrshire: Známy pre svoju vysokú produkciu mlieka a silné ústavy. Majú výrazný škvrnitý vzor kabátu.
* Guernsey: Známy pre svoje bohaté zlaté mlieko, ktoré má vysoký obsah motýľa.
* dres: Známy svojimi mimoriadne vysokým obsahom motýľa a bielkovín v mlieku. Sú menšie ako iné mliečne plemená.
3. Dvojvukový hovädzí dobytok:
* britská biela: Pôvodne chované pre hovädzie aj mlieko sa teraz používajú predovšetkým na výrobu mlieka. Majú výrazný biely kabát.
* Červená anketa: Známy pre svoje červené, opýtané kabáty a mierne výroba mlieka a hovädzieho mäsa.
Je dôležité poznamenať, že ide iba o širokú kategorizáciu av rámci týchto kategórií existuje mnoho ďalších plemien s jedinečnými vlastnosťami.