Africké kravské slony sú známi svojou pôsobivou veľkosťou a silou a sú väčšie a posmrtné ako býčie slony. Majú dlhé kmene, veľké uši a výraznú šedo-hnedú pokožku. Keďže ženy vážia až 10 000 libier, sú slony kravy najväčšími živými ženskými pozemnými zvieratami.
Dospelý africký kravský slon dosahuje výšku ramena približne 8 až 10 stôp a váži 5 500 až 10 000 libier (2 500 až 4 500 kg). Majú dlhé kmene, ktoré sa môžu natiahnuť až do dĺžky 2 až 2,5 m). Ich kmene slúžia ako multifunkčné končatiny používané na dýchanie, vôňu, pitie a uchopenie predmetov.
Kravské slony sú vysoko inteligentné a sociálne zvieratá. Žijú v úzko spojených matriarchálnych stádach vedených najstaršou a najskúsenejšou ženou, známymi ako Matriarch. Štruktúra stáda pozostáva z súvisiacich žien a ich potomkov. Mužské teľatá nakoniec opúšťajú svoje pôrodné stáda a pripojíte sa k býčím stádam alebo cestujú sám ako osamelý jednotlivci.
Africkí slony kravy vykazujú mimoriadne úpravy, ktoré im umožňujú prežiť v rôznych biotopoch v celej Afrike. Sú to bylinožravce s diétou predovšetkým pozostávajúcou z trávy, listov, kôry a ovocia. Majú veľkú chuť k jedlu a trávia približne 16 až 18 hodín denne kŕmením.
Vďaka svojej veľkej veľkosti majú africké kravské slony málo predátorov. Ich populácie sú však ohrozené nezákonným pytliactvom pre slonovinu, stratou biotopov v dôsledku ľudských aktivít a konfliktom s ľudskými osadami. Úsilie o ochranu sú rozhodujúce pre zachovanie týchto majestátnych tvorov a za zabezpečenie dlhodobého prežitia afrických kravských slonov.