Tento slangový termín pochádza z Chow Chow plemeno psa, známe pre jeho výrazný modro-čierny jazyk a našuchorený kabát. Aj keď samotný výraz sa široko nepoužíva, je to hravý odkaz na spojenie plemena s jedlom, najmä v čínskej kuchyni.
Je však dôležité pamätať na to, že používanie akéhokoľvek plemena zvierat ako slangu na jedlo sa môže považovať za neúctivé a necitlivé. Najlepšie je používať primeraný a úctivý jazyk, keď hovoríme o psoch a jedle.